lấy riêng cho hết phần chất nước nổi lên trên, sau khi đã để cho các thứ khác lắng xuống: gạn bột * gạn nước vôi trong 

hỏi cặn kẽ, hỏi cho đến cùng: gạn tóc tơ * "Bấy lâu mới được một ngày, Dừng chân, gạn chút niềm tây gọi là..." (TKiều)